A'la Carte Meny


Förrätter


Vitlöksbröd med räkröra

99:-


Kallrökt lax carpaccio

129:-


Räkcocktail med avokado och sambal oelek

139:-


Grönsallad, Västerbottensostpaj med prosciutto, balsamicovinägrett och vispad creme fraiche

129:-



Huvudrätter


Fläskfilé med bearnaisesås och pommes

189:-


Fläskfilé med potatisgratäng och pepparsås

229:-


Grillad oxfilé med bearnaisesås, pepparsås och pommes

359:-


Röding med limesmör och ugnsbakade rotfrukter

359:-



Efterrätter


Glass med hjortron

89:-


Chokladfondant med havtorn och gräddklick

89:-


Pannacotta med bärkompott

89:-



Buffér

(minst 20 personer)


Mixed grill:

Grillad Kycklingfilé, Fläskfilé, Starka korvar, Majs, Paprika, Zucchini, Vitkål, Tomater samt fransk potatissallad, västerbottensostpaj, grönsallad, fetaoströra, gräddfil och barbequesås

359:-/person


Asiatisk buffé:

Nudelwok, Kycklingspett, Jordnötssås, Sötsursås, Chilisås, Vårrullar med köttfärs, Lax teriyaki samt ris, grönsallad och grönsakswok.

359:-/person